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超级简单的酥皮蛋挞教学

发布时间:2021-01-04来源:http://www.ssmyhzxx.com点击:99

现在的居民生活正在蒸蒸日上,家里的电子设备越来越全,烘焙更是现在二十一世纪必备的生活技能,烤箱身为烘焙必备更是家里必不可少的设备之一,不用出门在家就能做出很多甜点,深受大家的喜欢。

买烤箱烤的***炉就是蛋挞,蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一,但是你的蛋挞真的做对了么?今天教给大家一个简单又好吃的葡式蛋挞配方,绝对可以秒杀肯德基蛋挞!

挞液配方:

牛奶140克

砂糖30克

蛋黄2个

炼乳15克

淡奶油 120克

蛋挞皮12个左右

(成品下图)   

QQ截图20210104101756.png

1:牛奶、细砂糖、鸡蛋、炼乳、淡奶油称量好一起倒入容器。(新手可以放入一样原料搅拌均匀后再放下一样原料直***全部加入,不要一次性全加入)手动打蛋器搅拌均匀即可,微博旅加热***不烫手即可,过筛一遍更好。

QQ截图20210104102721.png

2:烤盘铺好油纸,依次摆上蛋挞皮。

想吃各种蛋挞口味的可以在这一步先放入巧克力,干果,蓝莓等,倒入蛋挞皮内七分满即可。

QQ截图20210104102951.png

3:烤箱上下火200度预热好后,将倒好蛋挞液的挞皮马上送入烤箱烘烤,烤箱中下层‼️上下火200度,烤25分钟左右,表面金***出现焦斑即可出炉。

QQ截图20210104102959.png

好看的蛋挞呈现出金***的外观,酥而不腻,内陷超嫩滑,酥脆可口,简单而不繁琐,当下午茶,朋友聚会,家庭浪漫的小甜点,增加生活品味,提升生活质量,你学会了吗?

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